Domaine Fond Croze, Côte du Rhône, Frankrijk

Domaine Fond Croze ‘Cuvée Shyrus’, AC Côte du Rhône Villages 2015

13,00

Syrah is een prachte druif die, mits met aandacht verbouwd, krachtige, rijke en elegante wijn voortbrengt. De familie Long verstaat dit vak als geen ander! Het bewijs is deze prachtige Shyrus die bestaat uit 97% Syrah en 3% Viognier. Shyrus maakt indruk met zijn aromatische intensiteit van zwart fruit zoals bramen en bosbessen, bloemige noten van viooltjes en seringen en meer mannelijke geuren van zwarte peper, musk en koffie. 14 maanden vatrijping in barriques van 200 liter geven de Shyrus een rijke en volle smaak, zeer evenwichtig met zwart fruit, geroosterde tonen, mooie zuren en fijne korrelige tannines. Lange en intense finale. Serveren bij gegrild vlees, wild, stoofpotten en de traditionele ‘macaronade (pasta) met truffel’. Terecht bekroond met een gouden medaille bij de 2015 Millesimé Bio.

Op voorraad

Minimum Bestelling: 6